塩味に関して

何故か不思議なことに、同じ食材を食べて味に違和感を感じました。
体の方が、変化したのだと思ったのです。

食卓の食材は、基本的に工場成果物です。
出来合えの食品を口にしているから、味は基本的に同じ筈です。
私は微妙な味わいを感じ取る感覚を、強く持っていません。
精密機械ではなく、曖昧な感覚を持つ人間だからです。
日々の暮らしに、仕事流儀を持ち込んでもいないからです。

毎日同じ食材を口にして、味わいが変化するのなら、体を疑います。
体調不良や病の可能性も、考えなくてはいけません。
身体が同じまま、永遠に進行する訳もありません。
日々劣化して、老化が進んでいるのです。

思い当る病の気配が感じられないのなら、老化が一段上昇したのでしょう。
体が特定の物質を拒否して、味覚に訴えているのです。
ならば味の決め手になる、調味料を減らすか、少ないモノに切り替えるしかありません。
要らないものは、取らない方がいい。

健康に配慮するのは、この様な行為でしょう。


年末年始の暴飲暴食は避け、健康的な生活を送るようにしましょう。
長生きするためですネ。



　

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