地元のヨーグルト [コラム・ぼやき]
地元には農産物直売所がありますが、賑やかです。
昔は直売所に人気が無くて、出来ると直ぐに閑古鳥が鳴いていました。
それで閉鎖して、何かの販売所が入ったりして、不釣り合いな建物で商売していた。
昔とは20年くらい前ですね。
今、直売所で購買の中心は戦中世代。
高度成長を三度体験した人達。
自分の親の世代です。
戦争で焼野原を見て、日本の復興と成長、没落を体験した。
ジェットコースターみたいな人生だったのでしょう。
何もないところから、物で溢れた今を生きています。
かつては百貨店に殺到し、スーパーに通い、郊外の大型店舗を味わった。
そして地産地消に殺到している。
消費の動向を混乱し続けている人達です。
直売所に、地元の小さいメーカーが乳製品を収めている。
農産物のルートや慣習に縛られない、独立的なメーカーです。
観光農業と、一般消費の中間に居る6次産業です。
そんな製品に出会って以来、お気に入りになった私。
安くて味がイイのが決め手。
地元の乳酸菌でできているのでしょうか?
牛乳とかは地元の何処かから仕入れているのか?
全く解らないのですが、工場と販売元が地元ってこと。
地元の農協系の中堅とも違うみたい。
最近は人気みたいで、夕方に行くと売り切れています。
年寄りも食べる、酸味の少ない味に作られている。
自分も行くと買って帰ります。
地産地消の何が良いか、今一つ理解していませんが、品物はお気に入り。
理由はそれでひとつ充分ですね。
昔は直売所に人気が無くて、出来ると直ぐに閑古鳥が鳴いていました。
それで閉鎖して、何かの販売所が入ったりして、不釣り合いな建物で商売していた。
昔とは20年くらい前ですね。
今、直売所で購買の中心は戦中世代。
高度成長を三度体験した人達。
自分の親の世代です。
戦争で焼野原を見て、日本の復興と成長、没落を体験した。
ジェットコースターみたいな人生だったのでしょう。
何もないところから、物で溢れた今を生きています。
かつては百貨店に殺到し、スーパーに通い、郊外の大型店舗を味わった。
そして地産地消に殺到している。
消費の動向を混乱し続けている人達です。
直売所に、地元の小さいメーカーが乳製品を収めている。
農産物のルートや慣習に縛られない、独立的なメーカーです。
観光農業と、一般消費の中間に居る6次産業です。
そんな製品に出会って以来、お気に入りになった私。
安くて味がイイのが決め手。
地元の乳酸菌でできているのでしょうか?
牛乳とかは地元の何処かから仕入れているのか?
全く解らないのですが、工場と販売元が地元ってこと。
地元の農協系の中堅とも違うみたい。
最近は人気みたいで、夕方に行くと売り切れています。
年寄りも食べる、酸味の少ない味に作られている。
自分も行くと買って帰ります。
地産地消の何が良いか、今一つ理解していませんが、品物はお気に入り。
理由はそれでひとつ充分ですね。
2014-03-20 20:39
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